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幸せなら手をたたこう

急いで生きなくちゃ 死に追いつかれないように

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FlyingHigh1986

Author:FlyingHigh1986
"Again, you can't connect the dots looking forward; you can only connect them looking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something"

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2012.07
31
Category : the big apple
今日は会社の先輩に車で、ニュージャージにあるNY近辺最大の日本食スーパーマーケット、
「MITSUWA」に連れていってもらいました。

5時退社して生活用品買って飯食って帰る。
充実のアフター5です。

20120731-012.jpg

MITSUWA内。

SEIYUだよこれ。
と言われて騙されない人はいないんでしょうか。

(まあこっちはこっちで綺麗なスーパーあるけどね笑)


店内には懐かしい日本食が所狭しと並べられて夢の世界。

しかもニュージャージーは消費税も3%なので(NYは8.875%)、
お財布にも優しいMITSUWA。野菜とか乾麺とか、たくさん買い込んじゃいました。

20120731-010.jpg

買い物の後は、MITSUWAの中にあるフードコートで夕食。
なんとここにはあの「山頭火」があります。

正直こっちのラーメンの味は過度に期待できないのですが、
「山頭火」の文字が入った看板と、本物そっくりの商品サンプルを見て、我慢しきれず食べてしまいました。


気になるお味は…、かなり本物に近い!!

残念なのは、やっぱり麺が茹ですぎなところと、キクラゲが全然美味しくないところ。
だけどNYのラーメンの中ではピカイチ。マンハッタンにあればいいのに!!
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2012.07
30
Category : the big apple
こっちで開設した銀行口座チェックしたら、残高380ドルしかなくて衝撃受けた。


7月だけで35万円も使ってるし。
なんてこった。これじゃ旅行代金支払えないじゃんか。

(ちなみに給料日毎月5日なのでまあ一応安心)


トランザクションの明細見てみたら「ATM Cash withdraw $200」とかが結構多くてね。
ぜんぜん資金使途を振り返ることが出来ない。

こっちってせっかくのカード社会なわけだし、積極的にカード切った方が、
自分が何にいくら使ってるか分かりやすくて逆に良いかも。


デビットで切れば残高のコントロール容易だし、通帳がほとんどそのまま家計簿になるな。
2012.07
29
Category : the big apple
                       「今のお前に足りないものがある。危機感だよ。
                              おまえもしかしてまだ
                      自分が死なないとでも思ってるんじゃないかね?」




toguro.jpg

この年になってよく思う。

もっと勉強しとけば良かった。と。


国語、日本史、世界史、英語、法律…。
もっとちゃんと知識として蓄えておくべきだったと心底思う。

義務教育に高校・大学。

十六年間も教育というものを受けてきたはずなのに、
なんで自分はこんなに薄っぺらい人間なんだろう。


自分の人生を思い返すと無駄だった時間ってたくさんある。

テレビゲームしている時、昼過ぎまで寝てる時。
ブログ書いてる時、ユーチューブで動画見てる時、ただゴロゴロしてる時…。

どれも限りなく無駄で虚しい。


もちろん、それらのことはあくまで自分が望んでやってきたこと。
自分の好きなこと好きにやってきた人生だからそれなりに幸せといえば幸せだし、楽しかった。

もし生まれ変わったって結局同じことするんだと思うから、
「人生やり直したい」なんて、馬鹿な夢は見たりしない。


けど、残念なことに、これまでの人生で身についたことってこれっぽっちもなくて、
正直、同じだけの不毛な時間を、他のことに費やしていれば、
もっと教養、知識、奥深さのある人間になれたはずだと思う。


NYで働いている人達って本当に優秀で、皆驚くようなバックグラウンドを持っている。
皆、本当に博識で、すごく仕事もできる。


そんな人に囲まれていると、

「自分の人生って、なんて浅はかな過ちの繰り返しなんだろう」と、

呆れて物も言えなくなる。


なにも、机に座って教科書に向き合わないといけなかったわけじゃなくて、
色んなことに興味を持って、本も読んで、知らないことを探求しようとして、
行ったことのない場所に出掛けて、誰かと話して…。

そうやって人生という勉強に自分の限りある時間を捧げておくべきだった。


そしてこの後に及んで、
今もなお、自分の人生が多くの無駄で彩られていることが実に恐ろしい。

もっと根本的に心を入れ替えて、無駄な時間を1分1秒でも、
貴重な経験、有意義な時間に変えていかないと、一生、自分を尊敬できないまま死んでしまう。


NYにきて早6ヶ月。
帰国まであと6ヶ月。



Life is very very short.
2012.07
28
Category : the big apple
20120728-030.jpg

ハーレムに行ってきました。

20120728-034.jpg

ハーレムといえば黒人の多く住む、犯罪の多い、なんとなく物騒な街という印象がありますが、
実際に行ってみるとさほど恐い街でもありません。

(注:昼間限定)

20120728-018.jpg

なんとなくエキゾチックな雰囲気なのかな、というイメージもありましたが、実際そんなこともありませんでした。

ちょっと荒廃した郊外って感じ。

20120728-008.jpg

たまたまスパニッシュ系の教会でシスターたちがゴスペルを歌っていたのでお邪魔させてもらいました。

写真を撮りたかったのですが、ハーレムでは不容易に写真とか撮るとトラブルの元になるらしいのでここは我慢。

20120728-001.jpg

さて、ハーレムの近くには、Ivy Leagueの1校、かの有名なコロンビア大学もあります。

今より治安の悪かった昔は、ハーレムの近くなんかに大学があって、
学生たちは怖くなかったのでしょうか。

20120728-005.jpg

これで遂にIvy Leagueは8校中6校を制覇。
あとはブラウン大学とダートマス大学。

20120728-037.jpg

せっかくハーレムに来たので、ハーレムでランチ。
エチオピア料理です。

酸っぱくてモチモチしたナンのようなスポンジのようなよくわからんやつに、
煮込んだ鳥肉とかラム肉とか、野菜を挟んでモグモグ。なかなか美味い。


ちなみにハーレムって驚くほど飯屋がない。
さぞかし南米とかアフリカ系の料理屋がたくさん立ち並んでいるのかと思ってたのに、
街にあるのはヘアサロンとネイル屋ばかり。たまにあってもマックとスタバ。

あんまり奥地まで入り込まなかったせいかな。


かろうじて見つけたこのエチオピア料理屋も、客誰もいなかったし。
今にも潰れそうな廃れぶりだったけど、パンとかライスとかコーヒーとか全部フリーだった。

大丈夫なのかな。

地球の歩き方制作部隊はこのお店もチェックしてるのかな。

善良な家族経営にほだされて、情に脆いH先輩、40%ぐらいチップ置いてたし(笑)

20120728-035.jpg
2012.07
27
Category : the big apple
優しいY岡先輩が掃除機くれた。

Oh, my God!!

20120728-039.jpg

おお、なんて神々しいんだ。

その名もCYCLONE TWINBIRD。


部屋掃除する時に掃除機あるのとないのとでは、
PCのキーボード叩くときに左手使えないのと同じくらいの不便だ。


どうだこの例え。

適当だろう。


それにしても、どのへんがTWINかわからん。

まあ、とりあえず、鳥のように我が家を羽ばたいて、
部屋をピカピカにしておくれ。
2012.07
26
Category : the big apple
20120726-005.jpg

今日の夕食はホットケーキ。



8枚分作れるホットケーキミックス買って、とりあえず今日は2枚分作ろうと思ったのに、
なぜか2枚分のミックスに8枚分の牛乳8枚入れちゃった。



「…あれ?なんかゆるいな?」



ゆるいよそりゃwww

もう後戻りできないので、そこに残り6枚分のミックス足してホットケーキ8枚作っちゃいました。

20120726-001.jpg

しかも焼いてる間に洗った食器片付けたりしてたら、焦がした(笑)


しかし何度作ってもふっくら分厚くならないなー。
やっぱフライパンの縁を使ってタネを注ぐ段階からある程度分厚く注がないとダメなのかな。
2012.07
25
Category : the big apple
夜明けの街で すれ違うのは
月の残骸と 昨日の僕さ
二度と戻れない 境界を越えた後で
嗚呼 この胸は疼いてる
2012.07
24
Category : the big apple
洗濯して、朝ごはんには僕の作った豚の生姜焼き食べて、健康的な朝一番。
今日は僕も有休を取って友人とマンハッタン観光。

今日の目玉は自由の女神です(二回目…)

本当は昨日勝手に行ってもらう予定だったのですが、彼も二日酔いで行けなくてね(笑)

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まずマディソン・スクエア・ガーデンを見物し、NYヤンキースのキャップを買って、気分は完全にニューヨーカー。
そういえばイチロー、NYヤンキース入りしましたよね。

20120722-057.jpg

その後は自由の女神へ。
今日は平日ってこともあって結構空いてました。

前回既に写真は思う存分撮ったので、今日は彼の専属カメラマンに徹しました。

20120722-095.jpg

続いてセントラルパークでのんびり。
天気良くて本当幸い。

20120709-011.jpg

夕飯はGyu-Kaku。

NYにもあるのです。牛角。
味はほとんど同じかな。とても安くて3人でお腹いっぱい食べても120ドル。

でも一番美味しかったのはデザートの抹茶ミルクレープだったかも(笑)

20120722-106.jpg

お腹いっぱいになった後は、ジャズバー「Bird Land」へ。
マルティーニを飲みながらしっとりと演奏を楽しみました。

20120722-111.jpg

そして最後はエンパイア・ステート・ビルへ。

20120722-120.jpg

展望台から望むマンハッタン。

嗚呼、俺、この街で働いてるんだよなぁ。
2012.07
23
Category : the big apple
昨日の大酒で友人は完全な二日酔い。

全く観光できなかったようで(笑)


同じく僕も二日酔い&超寝不足というしんどいコンディションで仕事、英会話をこなして、友達と合流。


夕飯はあっさりラーメンを食べたいということで、ラーメン屋たばたへ。

明日は有休。
今日はしっかり寝て、明日の観光に備えます。
2012.07
22
Category : the big apple
今日は友人を連れてブルックリンへ。
目的はピーター・ルガーです。

まずはSohoでお買い物。
BEATSという黒人ラッパーが作ったiPhone用のヘッドフォンや、North Faceのリュックサックなどなどを物色し、とりあえず朝食。

20120722-001.jpg

Cafe Bari Sohoでベーグルとモーニングコーヒー。
サーモンとクリームチーズのベーグルでとても美味しかったです。

Sohoもっと家の近くだったらよかったのになー。

20120722-005.jpg

ブルックリンブリッジを今回は徒歩で通過。
3度目のピーター・ルガーを堪能し、マンハッタンへと帰宅。

20120722-045.jpg

友達は昔、NY、UKに住んでたので、こっちにも友達がいるので、
その友達も一緒に晩飯というか晩酌。

生まれてこの方、アメリカ住まいらしい、めちゃくちゃ英語がうまくて、
性格もめちゃくちゃアメリカンで、めちゃくちゃ酒が強かったです。

深夜3時まで飲んで、ショットグラスでテキーラ8杯!!!

I have fuck work men.

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2012.07
21
Category : the big apple
ロンドンから友達が来米。


昨日は朝5時まで、クラブで踊って、コリアンタウンで締めのサルトンタン食べたりして、かなり疲れたので、
今日は夕方前までぐっすり寝てしまい、やっと起きて部屋の掃除をはじめたぐらいで、友達が来てしまいました。


着いてすぐに夕飯へ出発。

NYで最も有名な駅、グランドセントラルターミナルの中にある、
グランドセントラルオイスターバーへ。

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広くて開放的な店内で、オイスター、エビ、ロブスター等の新鮮なシーフードや、
フライ、ステーキ、そしてお酒を楽しむことができます。

20120721-008-1.jpg

オイスターはこの通り。
大ぶりの身が食欲そそります。

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帰りがけに久々の、夜のタイムズ・スクエア。
明日から楽しい日々が始まりそう。
2012.07
20
Category : the big apple
今日は会社の先輩が日本に帰る前の最後の金曜日、
ということでCLUBへ!行くことに。


出た、CLUB。

少し前にNYで初めてCLUBデビューしましたが、
自分は人前ではっちゃけて踊ったりできないので(ましてや言葉のわからないNYでなんて…)めっぽう苦手です。

でも先輩のお誘いですし、一緒に行くのも気心の知れた先輩方ばかりなので、
喜び勇んで参加することに。

20120720-42.jpg

とりあえずテキーラをショットでガンガン飲んで馬鹿になることに。

最初に控えめなスタートを切ってしまうと、
後から急にスイッチ切り替えるのは難しいので、
とにかく最初から無理してダンス!


飲んで!


飲んで!


ダンス!


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そして、気づいたら男釣れてた。

電話番号教えてくれとせがむから教えちゃったけど、
彼ら、ゲイだったんじゃないだろうか…。
2012.07
19
Category : the big apple
今日も木曜恒例セントラルパークのランニング。

そして夕食はお好み焼き!

20120721-001.jpg

うまい~~~!!!

日本人天才!オタフクソースとマヨネーズ天才!


<作り方>(3人分)
1.お好み焼き粉150gに、水200ml、ほんだし少々、カツオ節少々、塩少々加えてよくまぜる
2.キャベツ3~4枚分の千切り、一口サイズの豚肉、エビを入れてまぜる(その他、イカ、キムチ、モチ、焼きそばなどなどお好みで)
3.てんかすと卵を入れて軽くまぜる。気持ち程度で十分です。
4.ホットプレートないしフライパンで焼き、片面に良い感じに焼き色が付いたら裏返し、油をまわし入れる。
5.オタフクソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節をかけて完成。
2012.07
18
Category : the big apple
今日は会社の先輩のご友人が日本からNYに遊びに来ていらっしゃったので、アテンドのお手伝い。


って言っても、プランは全部先輩に任せっきりで何もしてませんでしたが。

まずオフブロードウェイで水を使ったパフォーマンスを鑑賞し、
タイムズスクエア観光、そしてフェリーに乗ってニュージャージーに行き、マンハッタンの夜景を鑑賞。


さすが先輩。
完璧なプランニングです。

アテンドの手伝いのくせに、フェリーという飛び道具も学ぶことができて勝手に大満足。
今後友人が訪ねてくる時の引き出しが一つ増えました笑

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2012.07
17
Category : the big apple
NYでもあられやひょうが降るんだけど、
日本のやつとは比べ物にならんほどでかい。

hail.jpg

なんとこんなのが降るのである。

年に何回かあるらしく、
特に夏場の暑い気候の時に、冷たい風が吹き込む影響で(?英語で聞いたから詳細不明)降るんだとか。

これが降る日は傘なんかじゃとても耐え切れないので外出不可。

屋外に止めた車の窓は、このHailで粉々に砕けて割れてしまいます。


アメリカはひょうもでかい。
恐ろしや。
2012.07
16
Category : the big apple
今日はNY州クイーンズにあるカジノに行ってきました。


人生初カジノ。

勝てる見込みはさらさら無かったけど、
一応遊ぶだけ遊んでみたところ、100ドルが1時間で無くなった。


ケチケチ賭けてても絶対に儲からないのわかってるけど、
負けるのも怖いからちまちま30セントスロットとかポーカーで遊んでたのに。

しかも、ここのカジノ、全システムでディーラーとかいなくて、
ご覧の通りスロットに至ってはドラムじゃなくて、電子ディスプレイ…。

なら時計ぐらいついてりゃ便利なのに。
やっぱ時間を忘れさせたいんかな。

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ボタンを一つ押すだけの作業だから、勝負してる気分になれない。

そもそもボタン押した瞬間に結果が決まってそうで、ワクワク感もないし、
なんなら席着いた瞬間にもう負けることすら決まってる気が…。


なんかただの大型ゲーセンみたいだったけど、ビュッフェとかあるし綺麗で楽しかったけどね。
2012.07
15
Category : the big apple
目覚まし時計をONにしたまま出社してたことに気付く寝る前の罪悪感はすごい。



どうすればこの罪、償えるだろうか。
2012.07
14
Category : the big apple
連載シリーズ、Ivy League巡り第5弾。
今日の訪問先はNew York州、Ithaca市のCornel University.

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ニューヨーク州とはいえども、マンハッタンから車で片道4時間半のなかなかの難所にあります。

マンハッタン市内からレンタカーを借りて、往復9時間の長旅へ。
見どころは大学以外、特になし!

国際運転免許を持っていない僕は、
助手席で先輩をナビゲーション、ほどほどに車内でブロードキャスティング。

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風光明媚な山林の向こう側に、突如現れるコーネル大学。
今まで行ったIvy Leagueの所属大学の中でも一番綺麗な造りをしていました。

まるで山の斜面に作られた城下町のような大学でした。

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特に娯楽の無い街で、レストランすらほとんどないような場所でしたが、
美しい眺めと綺麗な空気に包まれたとても素敵な大学でした。

こうゆうところでキャンパスライフ送りたかったなー!
そしてら文化祭も同窓会も絶対出るよ!(たぶん)


他に特に観るものないので、最後にフィンガーレイクと、

20120714-029.jpg

なんとか滝(名前すら覚えてない、滝枯れてたし)を見学してマンハッタンの喧騒へ向けて帰宅。

20120714-030.jpg

たかだか4,5時間自然に囲まれただけでも開放的な気分になり、本当に心が癒されましたが、
マンハッタンに戻るやいなや、くさいし、うるさいし。ああうんざり。

20120714-018.jpg

さて、Ivy League巡りも気づけば残り3校。
コロンビア大学はマンハッタン島内にあって遅かれ早かれ見れるので、実質あと2校。

実はこの大学巡りは先輩の趣味で、どうせヒマだから参加していた私。
でも先輩は僕がNYに来る前から大学を巡り始めていて、今日でめでたく8校達成。

なので、あと2校は自分で見に行かなきゃならんのですが…。
実はそもそもそこまでIvy Leagueに強い興味のない私。

果たしてあと3校、自分でまわるのだろうか。。

20120714-012.jpg
2012.07
13
Category : the big apple
今日は先月から引き続いてのTOEIC。

毎月受けてもペース多過ぎるかもしれませんが…。
まあ、良いでしょ。

1日中働いた後に受ける2時間のTOEICは結構しんどいです。
また成績伸びてるといいなぁー。

20120716-003.jpg

林先輩も受講なさったので、帰りに一緒に夕食を食べにLexington Avenueの麻婆豆腐荘へ。

四川の本格的に辛い麻婆豆腐とガーリックほうれん草、鳥と茄子の炒め物をガッツリ頂きました。


青島ビールで乾杯!



(なんか最近、FBの投稿みたいな日記になってきたな)
2012.07
12
Category : the big apple
今日は会社帰りにセントラルパークをランニング。

ランニング部発足後、初の活動です。


無理はせず半周を走るつもりが、
曲がりどころがよくわからず、結果的に8割方走ってしまいました。

4.3マイルなので、7キロ弱。


夕食は柚子胡椒パスタとソーセージ。


よくよく考えると、NYの冬って極寒なので、
帰国まで走り続けるのって無理かもしれないですよね。

なんか他にすること考えないとなぁ。
2012.07
11
Category : the big apple
今日はブロードウェイミュージカル「CHICAGO」を観に行きました。


もともとオフブロードウェイの演目だったCHICAGOは、
その人気のあまり、ブロードウェイミュージカルに格上げとなり、
ゆくゆくはリチャード・ギア主演の映画化を果たした、大人気ニュージカルです。

内容詳細は映画でもご鑑賞下さい。結構面白いです。

m_7__pp.jpg

なんとこの一週間、日本の女優、米倉涼子がダブル主人公のうちの一人、
ロキシー・ハート役で出演しており、せっかくなのでこのタイミングで観に行くことに。

英語で行われるミュージカルに、日本人がどのように挑むのか。
いつも通りの女優が出演している時と比べてクオリティが下がるんじゃないだろうか。

というかそもそも英語で歌って話せるのか…、などなどとても気になりましたが、
予想以上に米倉涼子は素晴らしい演技力でした。

非常に長いセリフをしっかりと英語で話し(まあ出演する以上当たり前ではあるんだけど)、
同時に歌って、踊って、非常に細かい演技力でロキシーを演じていました。


特に英語は驚きで、やはり現地の人たちよりは随分聴きやすいジャパニーズイングリッシュではありましたが、
本当によくこんなにしっかり話せるなぁと、とても感心してしまいました。


(一応)同じく米国で働く日本人として、俺も、もっと頑張らないといかんなぁ。
2012.07
10
Category : the big apple
Today's lunchの話。



お世話になってる先輩とラーメン屋「めんちゃんこ亭」へ。
東南アジア系の浅黒い肌の男性店員に、二人揃って白とんこつ炙りチャーシュー麺を注文。


すると女性店員が、普通の醤油ラーメンを二つ持ってきた。


「No,no. We ordered Shiro Tonkotsu.」

そう指摘すると、怪訝そうな顔して帰っていく女性。



しばらくすると、すぐオーダーを取ってくれた男が、ラーメンを二つ持ってきた。

「お!きたきた♪」

と思いきや、中を覗くと醤油ラーメン。


「No,no...」


言いかけたその時、その男店員は苦笑いしながら「Sorry. This is my misstake...」と謝ってきた。

そして謝りながら、無理矢理醤油ラーメンを僕らの机に置いてこようとする。



(いやいやなんでだよ!)


店員は「ごめん、俺の間違いだけど、仕方ないからこれ食べてくれよ」

というスタンスなのである。


That's Manhattan quality.

自分の失敗を強引な方法で無かったことにしようとしているその店員は、
なんとか僕たちにその無駄に作った醤油ラーメンを押し付けようとしてくる。

どこか物悲しげな顔は、「Thank you for your patience」と言わんばかりだ。


でも僕らもむきになって押し返したら、そのなんとも言えない表情のまま引き下がってくれた。

幾分、信じられない展開ではあったが、
「俺はオーダーミスしてない!」と言ってこないあたり、まあ、まだ善良な店員だったと今では思う。



マンハッタンはとは、そんな島です。

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2012.07
09
Category : the big apple
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ラタトゥイユ作りで余ったトマト缶、エビマカロニグラタン作りで余ったパスタを使って。

ペンネ・アラビアータ。
ならぬ、リガトーニ・アラビアータ。


一人暮らしってどうしても麺類増えるよね。
もう何回サッポロ一番のお世話になったことか。
2012.07
08
Category : the big apple
今週の土日はのんびり。


昼前に起きて、例のごとく作りすぎたラタトゥイユをソースにしてパスタ食べ、
セントラルパークを軽く8kmぐらいジョギング。



ニューヨーカーっぽいだろぉ~う。





でも土日無駄に使った感は若干否めない。
2012.07
07
Category : the big apple
織姫よ。

彦星よ。





願い事はただひとつ。


英語しゃ…(以下省略)
2012.07
06
Category : the big apple
今日はNYで初めて出会った同じ1986年生まれの友達、高橋さんと遊びました。
(と言っても、遊んでたら同い年であることが判明したんですが)

夜、呑みに行く予定だったのですが、
July 4thのために作ったパスタソースも大量に残っていたことなので、
我が家でまったりくつろぐことにしました。

20120704-015.jpg

"pâté de ratatouille"


もともとシンパシーというか、協調するものは感じてたんですが、
蓋を開けて同じ虎同士とわかり、益々、意気投合。やっぱり不思議と落ち着くもんがあるよね。

なんか本当の意味で腹を割って話せる、NYで初めての人かも。


これまでの人生のこと、会社のこと、音楽のこと、友達・家族のこと。
色々なことを日付が変わるギリギリまで話し続けました。

そしてランニング部も結成。毎週木曜日が楽しみ。
2012.07
05
Category : the big apple
映画のラタトゥイユとは見た目だいぶ違います。こっちはもっと家庭的な感じですね。

<材料>(今回は珍しく丁寧に材料からご説明申し上げる)
・トマト缶(ダイスカット無塩)×2缶
・ズッキーニ緑×2本
・ズッキーニ黄×2本
・なす(細長推奨)×2本
・玉ねぎ×2玉
・にんにく×半分
・バジル
・粉チーズ
・オリーブオイル
・チキンコンソメ×1ヶ
・乾燥ローズマリー
・乾燥バジル
・塩コショウ

<作り方>
(1)玉ねぎ2ヶをみじん切りにし、にんにく半分はを細かく刻む。

(2)オリーブオイルを敷いた鍋でにんにく炒めます。にんにくに良い焼き色が付いたら玉ねぎを入れ、ほんのり茶色になるまで炒める。

(3)この間に、なすとズッキーニを洗い、それぞれ1.5本分程度(耐熱皿の大きさにより変動)を厚さ2~3ミリ幅くらいの輪切りに。
残った0.5本分はお好みの大きさに(ラタトゥイユそのものの具になります)。
なすは切ったらすぐ水に浸けてアク抜きして下さい。
※その他、カボチャ、キノコ、パプリカなど使っても良いかも

(4)玉ねぎを炒め終わったら、お好みサイズに切ったなす、ズッキーニを投入。

(5)野菜がしんなりしたらトマト缶を2缶投入。塩コショウ軽く振って味を整え、乾燥ローズマリーと乾燥バジルを適量入れ、中火でよく煮て下さい。
※ここでよく煮て十分に汁気を飛ばさないと、あとで耐熱皿で焼く工程のところでビチャビチャなるそうです。

(6)汁気がある程度飛んだところで、チキンコンソメ1ヶを入れ、引き続き煮ます。
汁気が多い段階で入れると、水分と一緒にコンソメも飛んでいきそうな気がしてしまうので、僕はこのタイミングで入れました。
さらに、僕はさらにここで味の素を使いました。

ここで皿に盛って、バジルを使えばもう立派に完成です。

20120704-003.jpg

それぞれお好みの大きさに切ってもらった0.5本分の野菜は、あくまでソースに甘味を出すために雰囲気で入れていますので、具が少なめになる分量です。
野菜たっぷりのラタトゥイユが良ければ、お好みで野菜の量を増やしてください。

(7)さて続きです。汁気を十分に飛ばせたら、耐熱皿に盛って、その上に輪切りにした野菜を順序良く並べます。

20120704-001.jpg

綺麗に盛れました。

20120704-002.jpg

(8)このままサランラップをかけてレンジへ。
500Wで4~5分くらいで十分だと思います。ここで良く表面の野菜に火を通さないと、皮が固く残りますので気を付けましょう。

(9)粉チーズをまぶしてオーブンへ。温度は摂氏250度。

20120704-007.jpg

チーズに焼き色が付いたら完成です。
でも、もしかしたら粉チーズまぶさない方が見た目綺麗かも。
2012.07
04
Category : the big apple
今日はアメリカ独立記念日(Independence Day)。

植民地だったアメリカが独立し、一つの国になったこと記念日です。


この日は毎年、マンハッタンのそれぞれ東西を流れるイーストリバー、ハドソンリバーのどちらかで、
大きな大きな花火があがり、独立記念を盛大に祝います。

今年の花火はハドソンリバー側。


窓がハドソンリバー側で46階という、研修生の中で随一の好立地の我が家は、
この日の花火鑑賞の会場に選ばれ、多くの先輩・友人・知人が訪れました。

ホームパーティを主催するのは初めてだったんで、
やや意気込んで前の日からせっせと準備。

前から作ってみたかったラタトゥイユを作ってみました。

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ピクサー映画「レミーのおいしいレストラン」でレミーが最後に作るラタトゥイユのパクリです。

残念ながら映画みたいにき綺麗にできあがりませんでした。(てかむしろ見た目悪っw)
ラタトゥイユはお野菜たっぷりで、色々なものにかけて食べれてスグレモノですよね。

レシピはまた明日。

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大迫力の花火と酒、料理を楽しみ、
なかなかのホームパーティデビューとなりました。
2012.07
03
Category : the big apple
                          「ボールが止まって見えた」

                                川上哲治

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ニューヨークに赴任して早5ヶ月。

相変わらず職場では全然英語聞き取れないのに、
なぜかTOEICは150点伸びてた。


リスニングパート、スロウすぎて衝撃。
2012.07
02
Category : the big apple
明後日、お客さん(6人)が家に来るので、部屋の掃除。

入念に入念に。
こんな時ぐらいしか力入れて掃除しないから、部屋汚れてるわ汚れてるわ。

部屋、無駄に広いのも考え物だわね。
掃除機欲しいよー。


そして、ホームパーティ用の買出しも。

お酒におつまみ。
人数分のスリッパ。ワイングラスも持ってないし。

そもそも皿とフォーク・ナイフも無いし(笑)


こりゃ、色々てぇへんだ!