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FlyingHigh1986

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2011.08
06
Category : gourmet
今日は柴崎のラーメン屋に行きました。


大学時代に通った調布の自動車教習所の近くにあるお店で、
学生は替玉1杯が無料になる嬉しい美味しいとんこつラーメンのお店です。

最近訳あって柴崎に行く用事がちょこちょこあるので、
懐かしさのあまり、久々にお邪魔してきました。



ところが、久々にそのお店に行ってみたところ、
他のラーメン屋に変わってしまっていました。

お店の外見とかあまり細かいところ覚えていなかったので、
最初お店が変わったことに気付かずに暖簾をくぐったのですが、

食券を買うところで、とんこつラーメンが無いことに気付き、
ラーメン屋自体が変わったことにも気付きました。

今のラーメン屋は『HAGGY』というお店で、
魚の出汁を使った醤油ラーメンが人気のお店のようです。

僕は塩を食べましたが。

110806-1.jpg

結構油分が多く甘味のある濃厚な塩味で、
平打麺によく合う塩ラーメンです。

柔らかチャーシューも乗って良い感じ。

調べてみたところ、
このお店、恵比寿の人気らーめん店「AFURI」で修行した方が経営してるお店らしい。

どおりで塩が旨い。

こんなローカル駅で思わぬ発掘ですが、
柴崎なんて当分来る機会ないだろうなー。

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