fc2ブログ
RSS
Admin
Archives

幸せなら手をたたこう

急いで生きなくちゃ 死に追いつかれないように

プロフィール

FlyingHigh1986

Author:FlyingHigh1986
"Again, you can't connect the dots looking forward; you can only connect them looking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something"

最近の記事
カテゴリー
カレンダー
03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
月別アーカイブ
最近のコメント
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
2012.02
26
Category : the big apple
今日は奇しくもめぼしいハンバーガー屋を見つけることが出来なかったので、
自炊生活を幕開けさせることにしました。

記念すべき自炊第1弾は…「サーモンの塩焼き」。

120226-008.jpg

鮭に塩をまぶして…焼く!!

なんて単純な自炊(笑)
まあ、まだ初心者なんで大目に見て。


それにお米は炊飯器じゃなくて鍋で炊いたわよ、お嬢さん。

【お鍋で炊くごはん】(自分の備忘用)
1.米を研ぐ
2.米を水に浸して30分放置(冬は60分)
3.米の水をよく切り、体積を量る
4.米と、同体積の水を鍋に入れる(米は平らにすること)
5.蓋をして強火にかけ、沸騰してから2分後、中火へ
6.中火で3分間かけたら弱火で5~7分(もしこれで水が無くならなかったら弱火のまま継続)
7.水が無くなったら強火で10~15秒かけてから火を止める(蒸らしのため)
8.鍋と蓋の間に布巾を咬ませて、10分間放置
9.以上、食う

120226-011.jpg
                                ↑上手く炊けてるでしょ(^-^)

美味し!わざわざタルタルソース探した甲斐があって、野菜も美味しく食べれました。


料理してたら、ハサミとか、サランラップとか、
台所用ゴミ箱とか布巾とか、しゃもじとか輪ゴムとか…諸々不足していることに気づきました。

味噌汁を入れる器も無い。苦肉の策でマグカップの中へ。

以前、先輩がワインを普通のコップで飲ませるイタリア料理店で、
「ありえない!ワインはワイングラスで飲まなきゃダメなんだ!」と文句を言ってるのを見て、
ワイン好きじゃない僕は「そんなの大した違いじゃないだろうに」なんて心の中で思ったけど、

今日先輩の言っていることの意味が理解できた。

味噌汁は味噌汁茶碗で飲みたい。

Comment

非公開コメント