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幸せなら手をたたこう

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FlyingHigh1986

Author:FlyingHigh1986
"Again, you can't connect the dots looking forward; you can only connect them looking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something"

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2012.03
10
Category : the big apple
この前、鮭の塩焼きを作るときに買った鮭の切り身が一つ余っていたので、
鮭ときのこのホイル焼きに挑戦。

120310-003.jpg

しかし大失敗(ノ∀`)

ホイルで密閉してて中が見えないけど、
いちいち開けるのめんどいから、15分放置してたらこんなことに。。


鮭は食べれないことはないけど若干生焼け。
にもかかわらずホイル側は焦げて黒こげ。

フライパンのフタを途中までしめ忘れてたからかしら。原因不明。


<一応作り方>
 1.鮭に塩を振って10分ぐらい放っておく
 2.アルミホイルの上に鮭、きのこ、パプリカ、レモン等々を並べる
 3.バターものせてアルミホイルを閉じ、10~15分焼く

今日はバターはやめて、タルタルソースを鮭に塗って焼いてみましたが…、
そんなことはさておき、焦げ臭い(-_-;)

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